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      醬牛肉殺菌鍋

      產品特點:
      醬牛肉殺菌鍋采用的技術及的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。
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      產品介紹

      醬牛肉殺菌鍋設備特點:

      1、轉換水流方向:溫度均勻、無死角

      殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了的殺菌效果。

      2、升溫速度快,殺菌時間短

      醬牛肉殺菌鍋采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本。

      3、殺菌精度高

      采用的技術及的日本電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味。

      4、電腦全自動控制系統

      采用世界上的日本三菱Q型PLC。

      采用大屏幕970觸摸屏。

      升溫采用自動調節的溫度調節閥。

      溫度壓力顯示采用電子變送器。

      可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。

      所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。

      完全采用電腦自動化程序,無需人工操作。

      5、可設定單一式多個階段殺菌

      根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段,也可設定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到zui低,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌。

      6、測量F值的功能

      雅辰機械公司根據不同的用戶要求,分別在高溫殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能,所有滅菌數據,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產管理。

      7、存儲殺菌公式

      根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。

      適用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭?。┘靶枰邷貧⒕牡鞍罪嬃希ㄈ纾号D?、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。

      包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。

      醬牛肉全自動殺菌鍋的大小可根據用戶要求訂做,有國家地方壓力容器證書,您可放心和安全的使用。



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